Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est crucial de appliquer chaque instruction avec attention . Commencez par porter à ébullition la crème avec la extrait de vanille et le sucre dans une casserole . Ne laissez pas le mélange bouillir , il suffit qu’il soit légèrement chaud. Pendant ce temps, mélangez les jaunes d'œufs frais a